Estrelas Michelin: novos endereços em Lisboa
Caçadores de estrelas têm, agora, mais dois restaurantes para colocar na lista ao visitar a capital portuguesa …
Guia Michelin
Guia dos queijos portugueses: muito além do Serra da Estrela
Dono de uma estrela Michelin e autor de um livro recente sobre o tema, o chef Diogo Rocha nos conduz pelo maravilhoso mundo dos queijos de Portugal …
Pandemia na Europa: como está o verão em Portugal
Hotéis reabriram, mas não estão baratos; aumentou a procura por casas de aluguel; restaurantes ganharam as calçadas, negócios se reinventaram. E tem mais …
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Novo turismo gastronômico será local e terá menus enxutos
Às voltas com crise financeira e restrições a viagens, restaurantes e bares acostumados a receber clientes de todo o mundo começam a redesenhar…
Soluções hilárias para manter o distanciamento em restaurantes
Espaguete de piscina na cabeça, boia inflável na cintura e até manequins estão sendo usados para delimitar o espaço e manter os clientes afastados …
Quarentena na cozinha: grandes chefs portugueses ensinam receitas!
Com o estado de emergência em Portugal, chefs estrelados vão para trás das câmeras ensinar pratos típicos (e deliciosos!) …
Demissões, isolamento e melancolia: a capital dos EUA em quarentena pelo coronavírus
Com 32 casos da doença, Washington D.C. vive a crise econômica da pandemia e a quebra de rotina do ‘distanciamento social’ …
Resumo da ópera
Algumas semanas atrás um amigo parisiense me enviou a notícia da morte do jornalista gastronômico francês Sébastien Demorand. Eu quase não o conheci,…
Londres ganha restaurante temático do Batman
Com áreas inspiradas em personagens como Alfred, Pinguim e Arlequina, o local promete uma experiência imersiva no Universo DC …
Restaurante francês perde uma estrela Michelin depois de 55 anos
Decisão da bíblia de gastronomia tem provocado polêmica ao rebaixar o restaurante Paul Bocuse, símbolo da cozinha tradicional francesa. O Guia Michelin rebaixou o restaurante Paul Bocuse, símbolo da…
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