Revolta dos motoqueiros pode arruinar a pizza do ‘cidadão de bem’
O título da coluna de 31 de outubro de 2020 perguntava por que os entregadores de comida não nos matam. A resposta mais…
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Cambará do Sul: famoso Parador inaugura cabines de luxo
Barracas em formato casulo aderem ao conceito de glamping e permitem que o hóspede se conecte à natureza sem abrir mão do conforto …
Pornô culinário das redes sociais ainda vai matar a gastronomia
Fiquei viciadão no perfil de Twitter @insiderfood. Eles mostram vídeos, a maioria de produção própria, de algumas das comidas mais peculiares do mundo….
HOMENAGEADOS NO NOTABLE BRAZILIAN AWARDS 2019
HOMENAGEADOS NO NOTABLE BRAZILIAN AWARDS 2019– Delivered by Feed43 service …
Restaurante ‘secreto’ da Folha serve jornalismo e poder com batatas
Aproveito a celebração do centenário da Folha para soltar um texto que há dois anos quero publicar: a resenha do restaurante executivo do…
A absurda nostalgia do suco de revólver
O homem já havia chegado à Lua quando eu nasci, mas, olhando em retrospecto, às vezes sinto que passei a infância no Neolítico….
O olho do dono
Dentre tantas perdas que empobreceram a humanidade no ano de 2020, a de um personagem da gastronomia repercutiu pouco no Brasil: a de…
Quem precisa comer cebola frita no meio da madrugada?
A resposta curta, objetiva e rabugenta é: ninguém. Ainda assim, acho um alento que a Outback Steakhouse agora entregue cebolas gigantes e costelinhas…
Doce de leite sabor churros é picaretagem em escala industrial
Churros, na Espanha, são como uma variante local dos bolinhos de chuva. Uma massinha frita para acompanhar café, chocolate ou chá. No Brasil,…
Turismo em Minas Gerais tenta reagir às perdas bilionárias provocadas pela pandemia
Setor prevê investimentos no mercado publicitário e foco no turismo regional; empresários sofrem com baixa demanda. Distrito de Lavras Novas, em Ouro Preto; ao fundo, a Igreja de Nossa…
O Brasil é um enorme brigadeiro gourmet
“Minha vida toda é uma mentira!” O lamento, em tom dramático, veio da TV que hipnotiza meu filho. Era um daqueles desenhos…