O que você quer comer quando a pandemia passar?
Com todos os restaurantes fechados, já começa a bater saudades dos meus pratos favoritos. E não adianta dizer que o delivery funciona a…
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Coronavírus: por que Bolsonaro e líderes de esquerda na América Latina adotam postura parecida
Os presidentes da Venezuela, do México e da Nicarágua manifestaram dúvidas ou minimizaram a pandemia, repetindo, cada um à sua maneira, a atitude do presidente brasileiro diante dos riscos da doença…
10 dicas para comer bem durante a quarentena do coronavírus
A coisa está feia demais, não está para brincadeira. Vou procurar, nos próximos posts, priorizar informações práticas que ajudem todo mundo a comer…
A peste e o apocalipse dos restaurantes
Foi coisa de um mês atrás, talvez menos. Eu estive em um pequeno restaurante tailandês na Liberdade, no lado de lá da Conselheiro…
Coronavírus: o drama dos brasileiros que vivem ilegalmente na Itália, esquecidos na pandemia
Durante crise, a Itália acabou deixando de fora pessoas que não têm como contar com o apoio do Estado neste momento. …
Sem ter para onde ir
Às tantas preocupações com o coronavírus, tenho somado dois outros contratempos. O primeiro: ter que comer minhas próprias palavras. O segundo: reconhecer que…
Kitchen Quarantine: chef italiano ensina a cozinhar pelo IG
E o famoso chef teve uma boa ideia nessa crise do coronavírus e está dando aulas de culinária pelo Instagram. Massimo Bottura, dono do Osteria Francescana, restaurante três estrelas Michelin na…
Vamos falar do sistema imunológico porque é preciso, hoje e sempre
Quem lê as minhas colunas com certeza já percebeu a minha admiração pelo corpo humano e pela forma como esse corpo funciona perfeitamente. Nós precisamos apenas fazer a manutenção. O corpo…
10 filmes para dar uma volta ao mundo sem sair de casa
Para viajar no conforto do seu sofá, selecionamos filmes que contam histórias de viagens e estão disponíveis nas principais plataformas de streaming …
Até 70% dos restaurantes e bares devem fechar por causa do coronavírus
A situação nunca esteve tão feia. Nunca, pelo menos, no quase meio século que eu carrego nas costas. Não é hora para piada,…
Saber cozinhar pode salvar sua vida na pandemia
Escrevo esta coluna isolado em meu apartamento. Estou apenas gripado -aparentemente-, mas não faz sentido contribuir para piorar o que já está bem…