O restaurante Mineirão Steak House voltou a atrair os holofotes tanto da imprensa quanto da comunidade brasileira em geral, ao dar continuidade às atividades relativas à sua semana de inauguração. Nesta última quarta, além da participação do prefeito de Malden, Gary Christenson, e do cônsul-geral Benedicto Fonseca Filho, o empreendimento recebeu diversos membros da comunidade brasileira que fizeram questão de marcar presença.
De acordo com Gary Christenson, estar na inauguração do restaurante tornou-se um compromisso imprescindível, pois é de interesse da cidade apoiar e interagir com a cultura trazida pelos imigrantes ao país. Curiosamente, Gary, que é vegetariano, também afirmou que a culinária brasileira é uma das melhores do mundo, não obstante o churrasco e outras refeições serem preparadas principalmente com proteína animal. “A culinária do Brasil é tão rica que, mesmo para alguém que não come carne de boi como eu, é possível se assentar à mesa e ter uma excelente refeição. Para um vegetariano como eu, posso dizer que a forma como o abacaxi, por exemplo, é servido com canela e tudo o mais, jamais poderia me cansar de experimentá-lo. É simplesmente delicioso!”, expressou o prefeito.
Questionado pelo Brazilian Times sobre qual sua visão em relação à comunidade brasileira em Malden, o mandatário disse que a maior vantagem em reunir tantas pessoas tão diferentes é a diversidade que isso traz para a região. “Eu posso viajar o mundo inteiro estando bem aqui, sem sair de Malden. Em dias como este não tenho como descrever o quão enriquecedor é, para mim, poder sempre conhecer mais da maravilhosa cultura brasileira.”
Para o cabo-verdense Danny Aguiar, assessor de marketing digital da prefeitura de Malden, o fato de haver tantos brasileiros na cidade tem ajudado a criar maiores oportunidades para a população local em geral, já que não sou poucos os imigrantes que têm a coragem de empreender, mesmo não estando em sua terra natal. Além disso, vale ressaltar que empreender no ramo de restaurantes traz a dupla satisfação de ajudar a economia local empregando pessoas, bem como trazendo as novidades dos sabores oferecidos à mesa. “Já tive a oportunidade de conhecer a culinária brasileira. Sempre que posso, peço o coração de frango. É imperdível! Aqui no Mineirão estou vendo que este é um lugar que continuará perpetuando a boa fama já consolidada dos restaurantes brasileiros em Malden”, disse Danny.
O consulado brasileiro, destinando a peculiar atenção prestada aos assuntos inerentes à comunidade, fez-se presente na celebração, representado pelo cônsul-geral Benedicto Fonseca, que participou do momento solene do corte da faixa de inauguração, ao lado dos sócios-proprietários, do prefeito da cidade, da advogada Rafaela Garreta e do pastor e diretor da Nossa Rádio, Glauber Morare.
Com o sucesso de mais esse restaurante, dois dos sócios-proprietários, Francisco Valadares e Sérgio Gonçalves, cogitam a possibilidade de continuarem expandindo os horizontes, já que a rede já possui 5 restaurantes diferentes espalhados pela região. “O futuro a Deus pertence, como diz o ditado. Por enquanto, estamos concentrando esforços aqui e nos demais que já existem, mas nada nos impedirá de irmos além”, ponderou Francisco.
Para conhecer as novas instalações do Mineirão Steak House: 100 Ferry St., Malden / MA.
Fonte: Brazilian Times